Restaurant Hôtel Borgo la Tana Maratea
Les menus soigneusement élaborés intègrent des ingrédients locaux dans des plats exquis qui reflètent les habitants et le monde qui les entoure.
Ravissez vos sens et découvrez de nouvelles saveurs
Le restaurant La Tana, recommandé par les meilleurs guides nationaux et internationaux, propose, en plus des recettes classiques de la cuisine méditerranéenne, des plats typiques de la gastronomie marine, mettant en valeur les saveurs authentiques de la tradition lucanienne.
Le restaurant dispose d’une grande salle climatisée et chauffée. Pour les amateurs de vin, nous proposons une carte riche en prestigieuses étiquettes de la région de la Basilicate. Notre restaurant offre une formule demi-pension ou pension complète pour les clients de l’hôtel, mais La Tana est également l’un des restaurants de Maratea qui propose un menu à la carte unique et soigneusement élaboré pour les clients extérieurs.
La réservation est recommandée.
Informazioni
Heures
- Déjeuner : 13h - 14h30
- Dîner : 20h - 22h30
Menu a la Carte
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APÉRITIFS
SECONDES
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ENTRÉES
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SECONDES
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ACCOMPAGNEMENTS
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FROMAGES
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Maladie coeliaque et intolérances
Nous sommes heureux d’accueillir les clients ayant des besoins alimentaires spécifiques, y compris ceux qui suivent un régime sans gluten en raison de la maladie coeliaque. Notre personnel de cuisine est formé pour préparer des plats sans gluten et veille à éviter toute contamination. Cependant, il est important de noter que nos cuisines ne sont pas certifiées AIC. Nous sommes en mesure de vous proposer un menu avec une sélection de plats sans gluten qui représentent environ 40% de notre menu standard à la carte avec entrées, premiers et seconds plats et accompagnements servis à table.
Nous sommes conscients que ce type de service peut présenter des problèmes critiques pour les personnes souffrant d’intolérances alimentaires : malgré la disponibilité de produits sans gluten, nous ne pouvons garantir l’absence de contamination croisée.
Pour le petit-déjeuner, nous proposons principalement des produits emballés sans gluten.
Il est important pour nous que les personnes souffrant de la maladie coeliaque puissent profiter d’un repas sûr et agréable ; pour cette raison, les clients coeliaques ne seront soumis à aucun supplément pour la préparation de repas sans gluten. Cependant, si la demande de produits sans gluten découle d’une préférence personnelle et non d’une nécessité médicale, comme pour d’autres variantes, un petit supplément peut être attendu.
Pour vous garantir la meilleure expérience possible, nous vous invitons à nous informer de votre régime alimentaire sans gluten au moment de la réservation puis à votre arrivée à l’hôtel. Ceux qui utilisent la formule demi-pension ou pension complète seront obligés d’indiquer le plat choisi avec la dénomination CELIACO. Cela nous permettra de mieux organiser le service et de répondre à vos besoins de manière appropriée.
